Oppskrift: Kyllingsalat

Tirsdag er jobbdag for meg. Siden jeg er ferdig s sent, s er det ikke alltid Bjarte vil vente med middagen til klokka 8 p kvelden, noe jeg skjnner godt! I tillegg s blir man s "tung i magen" av spise middag s sent ogs. Magen jobber med maten halve natten fr du klarer slappe ordentlig av. S jeg bruker ofte lage meg noen smrester p kvelden istedenfor.

Men mat m man uansett ha, og i dag laga jeg kyllingsalat med mangodressing til. Snydens godt, om jeg kan f si det selv!

Du komponerer en salat slik du nsker den selv. I dag ble det ikke verdens mest spenstige p meg, siden jeg bare tok det i vi hadde i kjleskapet. Mine ingridienser i dag ble iallefall:

  • Isbergsalat
  • Paprika
  • Agurk
  • Cherrytomater
  • Gulrot
  • Sukkererter

S hadde jeg stekt opp en leftover-kyllingfilet fra helgas middag. Den hadde jeg stekt med Mexico-krydder. I dag varma jeg den i microen, og skjrte den opp i passende biter.

Som dressing hadde jeg et kvart beger med lett creme fraiche og en god tskei med mango chutney. Den dressingen alts, noe av det beste jeg har smakt p lenge!! :) Og s enkelt da, sto og lurte p hva jeg kunne lage dressing av. Var ikke s gira p Idun sine.




Ser kanskje ikke like deilkat ut med dressingen p, men det var snydens!


S det godt ut eller?

Har du en god dressing du bruker ha p salat som du vil dele med meg?


bloglovin

5 kommentarer

KB

31.05.2011 kl.13:07

Be a ★

whooah - Line

31.05.2011 kl.13:31

Ser og hrtes veldig godt ut! :)

Elisabeth M. Nordstrand

31.05.2011 kl.13:46

Sg svingodt ut!! ;D

camilla

31.05.2011 kl.17:22

et anna triks e skjre kyllingen i bita s ha den inni ovnen, fer du litt crispy:D So e d kjempegodt me asparges p glass i salat:D knekkebrd som krutonga OG balsamicoeddicdressing, idun he en veldig god en:D
Salaten s veldig god ut :)

Skriv en ny kommentar

LineogBjarte

LineogBjarte

24, Giske

Velkommen til bloggen vr. Her er det for det meste Line som skriver, men Bjarte er en viktig stttespiller. Line er 24 r, og er godt i gang med siste ret p allmennlrerutdanningen i Oslo. Bjarte er utdannet byggingenir og jobber i et firma i Sandvika. P bloggen havner det som mtte oppta oss i hverdagen. Det er veldig koselig om du legger igjen en kommentar :)

Kategorier

Arkiv

hits