Oppskrift: Thaisuppe

Noen som etterlyste oppskriften på thai-suppa jeg laga for en drøy uke siden. Den er utrolig lett å lage, man må bare prøve seg litt fram for å få nok smak på den. I utgangspunktet er den ganske mild, men med litt krydderier blir det fort mer smak på den, slik jeg liker det!

Du trenger:

  • 1 boks kokosmelk
  • 1 chilli
  • 1 pose frosne thai-grønnsaker
  • Kyllingkjøttdeig
  • 1 lime
  • Salt og pepper (evt hvitløk og chillikrydder)
  • 1 dl ris
  • Hønsebuljong

1. Kok opp hønsebuljongen i fem dl vann, kok deretter dette opp sammen med kokosmelken.

2. Lag små kjøttboller av kyllingkijøttdeigen som du krydrer (Det går veldig fort altså, men om du synes det er tungvint kan du kjøpe små kjøttboller).

3. Kok opp disse bollene i suppa og la det trekke i fem minutter.

4. Ha i grønnsakerne og hakka chilli, la det småkoke noen minutter og smak til med salt, pepper og limesaft

5. Ha i rundt 1 dl ris i suppa

(Får ta bilde å legge inn neste gang jeg lager den)

 

Én kommentar

Astrid S

15.03.2012 kl.18:25

Takk :-) Nå ble noen glad. ;-)

Skriv en ny kommentar

LineogBjarte

LineogBjarte

24, Giske

Velkommen til bloggen vår. Her er det for det meste Line som skriver, men Bjarte er en viktig støttespiller. Line er 24 år, og er godt i gang med siste året på allmennlærerutdanningen i Oslo. Bjarte er utdannet byggingeniør og jobber i et firma i Sandvika. På bloggen havner det som måtte oppta oss i hverdagen. Det er veldig koselig om du legger igjen en kommentar :)

Kategorier

Arkiv

hits